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영양 있는 식단을 구성할 때 지방은 종종 오해를 받는 영양소 중 하나입니다. 그러나 지방은 우리 몸에서 필수적인 역할을 하며, 적절한 섭취는 건강을 유지하는 데 중요합니다. 이번 블로그에서는 지방의 역할, 종류, 그리고 건강하게 섭취하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 지방의 기능, 역할 지방은 우리 몸에서 다양한 기능을 수행합니다. 에너지원: 지방은 탄수화물보다 높은 칼로리를 제공하며, 장기간 에너지를 저장하는 역할을 합니다. 세포막 형성: 세포막의 주요 구성 요소로 작용하여 세포 구조를 유지합니다. 호르몬 생산: 스테로이드 호르몬과 같은 중요한 호르몬을 합성하는 데 필요합니다. 지용성 비타민 흡수: 비타민 A, D, E, K와 같은 지용성 비타민의 흡수를 돕습니다. 체온 유지: 신체를 보호하..
2025. 3. 8.
