단백질이란 무엇인가? 단백질 효능, 단백질 효과, 단백질 기능, 단백질 부족 증상, 단백질 음식, 단백질 섭취량, 단백질 권장량
1. 단백질이란? 단백질은 우리 몸을 구성하는 필수 영양소다. 탄수화물, 지방과 함께 3대 영양소 중 하나이며, 세포의 성장과 회복, 효소 및 호르몬의 생성 등 다양한 역할을 한다. 단백질은 근육, 피부, 머리카락, 손톱뿐만 아니라 면역 체계의 주요 구성 요소로서 건강 유지에 필수적이다. 우리 몸의 단백질은 20가지 아미노산으로 구성되며, 그중 9가지(필수 아미노산)는 음식으로 섭취해야 한다. 필수 아미노산이 균형 있게 포함된 식품을 "완전 단백질"이라 하며, 대표적으로 육류, 생선, 계란, 유제품이 있다. 반면, 일부 식물성 단백질은 특정 아미노산이 부족할 수 있어 다양한 식품을 조합해 섭취하는 것이 중요하다. 2. 단백질의 주요 기능과 효능 . 면역력 강화항체 형성을 도와 병원체에 대한 방어력을..
2025. 3. 3.
